國曆 十二月廿一日 或十二月廿二日：冬至 冬至又稱為「冬節」、「亞歲」、「新至」、「過小年」，是少數與清明節一樣以國曆訂節氣並且舉行祭祀的日子。冬至屬於二十四個節氣其中之一，因為冬至與清明一樣都沒有固定在特定一天，所以又被稱為「活節」。在冬至這一天，太陽直射在南迴歸線上，故又稱為冬至線，待冬至過後，太陽漸漸向北迴歸線轉移，慢慢接近春季，於是有「冬至一陽生」的說法，表示從冬至開始，陽氣回升之意。
民間即有以冬至日天氣的好壞，來預測過年時的天氣。俗語說：「冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑。」表示冬至當天若沒有太陽，那麼過年一定是晴天；反之如果冬至放晴，過年天氣一定不好。周朝時期，民間即有「冬至」日郊外祭天的活動，所以以為過年拜歲和賀冬過節並沒有分別，一直到漢武帝之後，才將正月與冬至分開，因此「過冬節」是自漢代以後才有的習俗。「冬至」當天除了吃湯圓之外，並且有「補冬」的習俗，許多人會吃薑母鴨、麻油雞、十全大補湯、燉羊肉等食物來進補，以利禦寒過冬，但是現在天氣多為暖冬且每個人皆有營養過剩的問題，應該盡可能適量食用，才能對身體有所助益。
一、地點與時間 01.在家中擺供，祭拜神
明（上午）與祖先（中午之前）。02.是否需要祭拜地基主，端視各地習俗而異，儀式如同慶端午祭拜地基主 （下午三點左右，供品置於矮桌上）。
二、備品 01.「祭拜神明」，準備三牲、
三果或五果、清茶或酒三杯、鮮花、湯圓、發粿等；金紙準備壽金、刈金、土地公金。02.「祭拜祖先」，準備三牲、隨意菜盤碗公湯（六、十、十二碗）、三果或五果、清茶或酒三杯、鮮花、湯圓、粽子、糖果、餅乾、鹹粿或紅龜粿等；金紙準備刈金、銀紙。
三、參拜方式與程序 01.「祭拜神明」，
點上三支清香， 口唸： ○○○神尊在上，弟子○○○在此向○○○神尊請安問好，今日是冬至。弟子準備三牲、三果或五果、清茶或酒三杯、鮮花、湯圓、發粿等；金紙準備壽金、刈金、土地公金。請○○○神尊來享用，等一下化金，請○○○神尊來領收，保佑代代子孫，闔家平安，身體健康，家庭美滿，事業興旺，大吉大利，以上啟稟，弟子感恩不盡。02.「祭拜祖先」，點上二支清香， 口唸： 歷代祖先在上，晚輩○○○一同，在此向歷代祖先請安問好，今日是冬至。
晚輩準備三牲、隨意菜盤碗公湯（六、十、十二碗）、三果或五果、清茶或酒三杯、鮮花、湯圓、粽子、糖果、餅乾、鹹粿或紅龜粿等；金紙準備刈金、銀紙。請歷代祖先來享用，等一下化金，請歷代祖先來領收，保佑代代子孫，闔家平安，身體健康，家庭美滿，事業興旺，大吉大利，以上啟稟，晚輩感恩不盡。